der Tipp zum Brotbacken

Habe letztens im Internet, ich meine das es Facebook war gesehen, das jemand uns den Tipp gab, den Teig auf der Backunterlage gehen zu lassen und darüber eine Schüssel zu stülpen, so braucht man den Teig nicht aus der Schüssel kratzen, und da man ihn ja sowieso noch kneten muß, ist das doch genial, oder??

 

 

Den Tipp wollte ich euch nicht vorenthalten!

 

 

 

 

 

 

Und hier seht  das leckere Zwiebelbrot aus dem runden Zaubermeister.

 

 Das ist das helle Mischbrot, allerding mit frischen Körnern und Sonnenblumen- und Kürbiskernen.

 

 mhh  wie das duftet...

 

Ich finde das ich für das nächste Mal doch weniger Teig nehmen müßte für den runden Zaubermeister, dabei waren es nur 460g Mehl.. Naja  weiter versuchen.

 

Liebe Grüße Bianca