Laugen-Konfekt

Heute habe ich mal Laugenkonfekt gemacht.

Den Teig habe ich natürlich wieder in meinem Thermomix gemacht und habe ihn in mehrere Rollen geteilt,

die in dann in ca. 4 cm lange Stücke geschnitten habe.

 

 

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Die Stücke habe ich auf einen Blech in den Kühlschrank gestellt, damit die Form der Teiglinge nachher beim Tauchen in die Natronlauge sich nicht so verändert.

 

 

Dann ab auf den Zauberstein(The Pampered Chef)

Würde ich aber nicht noch einmal machen, da die Lauge die Patina des Steines angreift.

Versuch macht klug ;-)

 

 

...  und dann genießen...  Lecker..

 

 

Liebe Grüße

Bianca