Dienstag, 12. August 2014

Zweierlei Brot im Zaubermeister

So.. nun habe ich mal experimentiert!!!
 
Die zwei kleinen Jungs von mir essen immer gerne mein Roggenmischbrot, aber der Große möchte auch gerne mal wieder ein Rosinenbrot: Da ist mir eine Idee gekommen, warum nicht beides gleichzeitig??
 
 
Hier seht ihr das Brot direkt nach dem Kneten im Zaubermeister. Dann  mache ich den Deckel drauf und lasse es 45 Minuten gehen.



Gebacken habe ich es bei 230°C Ober/Unterhitze 50 Minuten lang.

Erstaunte und fröhliche Gesichter gab es dann beim Abendbrot.

Mittwoch, 6. August 2014

Karte zum 50. Geburtstag!!


Hier habe ich mal endlich wieder gebastelt!!
 
Eine Karte zum 50. Geburtstag einer Frau

 
 
Ich hoffe das sie gut angekommen ist!!
 
Liebe Grüße Bianca

Samstag, 2. August 2014

Mhh leckerer Hefezopf

So auch ich habe es endlich gewagt einen Hefezopf zu machen.
 
 
 
Oh man... das ist ein totaler Monsterzopf geworden.
 

 
 
Und vor allem so einfach gemacht!!
 
120g Milch
80g Sahne
60g Butter
80g Zucker
2 Eier
1 Würfel Hefe
4 Tropfen Orangenöl
1 Prise Salz
500g Mehl
 
Alles außer Mehl und Salz in den Mixtopf
 
2,5 Min/37°C/Stufe 2
 
Mehl und Salz dazu 3,5Min auf der Knetstufe
 
30 Minuten gehen lassen, zu einem Zopf formen, auf dem Zauberstein legen, wiederrum ca 15 Min gehen lassen und ab für ca 30 Minuten  bei 175°C Ober/Unterhitze Backen!!
 
lecker! und wie das duftet!!!  Herrlich