Samstag, 2. August 2014

Mhh leckerer Hefezopf

So auch ich habe es endlich gewagt einen Hefezopf zu machen.
 
 
 
Oh man... das ist ein totaler Monsterzopf geworden.
 

 
 
Und vor allem so einfach gemacht!!
 
120g Milch
80g Sahne
60g Butter
80g Zucker
2 Eier
1 Würfel Hefe
4 Tropfen Orangenöl
1 Prise Salz
500g Mehl
 
Alles außer Mehl und Salz in den Mixtopf
 
2,5 Min/37°C/Stufe 2
 
Mehl und Salz dazu 3,5Min auf der Knetstufe
 
30 Minuten gehen lassen, zu einem Zopf formen, auf dem Zauberstein legen, wiederrum ca 15 Min gehen lassen und ab für ca 30 Minuten  bei 175°C Ober/Unterhitze Backen!!
 
lecker! und wie das duftet!!!  Herrlich


1 Kommentar:

  1. Sieht gut und appetilich aus. Kannst Du zu Ostern 2015 backen??????

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