Zweierlei Brot im Zaubermeister

So.. nun habe ich mal experimentiert!!!

 

Die zwei kleinen Jungs von mir essen immer gerne mein Roggenmischbrot, aber der Große möchte auch gerne mal wieder ein Rosinenbrot: Da ist mir eine Idee gekommen, warum nicht beides gleichzeitig??

 

 

Hier seht ihr das Brot direkt nach dem Kneten im Zaubermeister. Dann  mache ich den Deckel drauf und lasse es 45 Minuten gehen.

Gebacken habe ich es bei 230°C Ober/Unterhitze 50 Minuten lang.

Erstaunte und fröhliche Gesichter gab es dann beim Abendbrot.

Karte zum 50. Geburtstag!!

Hier habe ich mal endlich wieder gebastelt!!

 

Eine Karte zum 50. Geburtstag einer Frau

 

 

Ich hoffe das sie gut angekommen ist!!

 

Liebe Grüße Bianca

Mhh leckerer Hefezopf

So auch ich habe es endlich gewagt einen Hefezopf zu machen.

 

 

 

Oh man... das ist ein totaler Monsterzopf geworden.

 

 

 

Und vor allem so einfach gemacht!!

 

120g Milch

80g Sahne

60g Butter

80g Zucker

2 Eier

1 Würfel Hefe

4 Tropfen Orangenöl

1 Prise Salz

500g Mehl

 

Alles außer Mehl und Salz in den Mixtopf

 

2,5 Min/37°C/Stufe 2

 

Mehl und Salz dazu 3,5Min auf der Knetstufe

 

30 Minuten gehen lassen, zu einem Zopf formen, auf dem Zauberstein legen, wiederrum ca 15 Min gehen lassen und ab für ca 30 Minuten  bei 175°C Ober/Unterhitze Backen!!

 

lecker! und wie das duftet!!!  Herrlich